Barbolina

Wauw, wat een mooie avond hebben wij gehad met chefkok Sherwin❤️. Prachtige gerechten met mooie verse ingrediënten. Echt een top kok!! En ook nog eens super vriendelijk en netjes. Nogmaals heel erg bedankt Sherwin en super dat je op zo'n korte termijn Teun kon vervangen.

De gehele ervaring was geweldig. Sherwin heeft vlot gecommuniceerd via de chat, was stipt en professioneel. Maar het allerbelangrijkste was dat we heerlijk gegeten hebben. We hadden een kleine groep van 4 volwassenen en een kind. Vantevoren hebben we de wensen doorgesproken, zo wilde ik graag voor mijn moeder kreeft als gang omdat ze daar gek op is en het niet vaak eet. Dit was geen probleem en werd keurig ingepast met de andere wensen en gerechten. Voor het kind (6) werden de gangen op versimpelde wijze opgediend en ondanks deze kritische eter ging het erin als koek! We waren blij verrast. We hadden een mooie combi van gerechten, vlees, vis en schaaldier en een heerlijk chocolade dessert. Sherwin was heel makkelijk in de omgang en heeft de keuken weer keurig achtergelaten. De ervaring heeft onze ogen geopend hoe leuk het is om in een huiselijke setting met een (evt ook grotere) groep een avond te organiseren met restaurant kwaliteit. Dit gaan we vaker doen!

Afgelopen weekend heeft team Barbolina een heerlijke fine dining experience verzorgd op locatie in het buitenland. De ervaring en het eten was werkelijk subliem. We gaan je zeker vaker vragen Sherwin!

Wow! Wat een vakmanschap, waar dan ook. Zelfs onze simpele keuken werd een sterrenkeuken onder leiding van deze creatieve mensen. Met een groep van 30 mensen 2 avonden voorzien van een heerlijke en zeer chique maaltijd. Mede dankzij Barbolina wisten we een "scouting ruimte" in het Zuiden van België om te toveren in een fancy "Red carpet dinner".