Ayam Hitam - Indonesische Catering

INDONESISCHE CATERING OP LOCATIE: We komen allebei uit Indische families waar eten niet gewoon eten is. Het is sfeer, zorg, grapjes aan tafel en net iets te veel opscheppen. Tijdens een reis naar Indonesië doken we dieper de keuken in. Want ja: de Indische keuken is groter dan alleen onze families. De mogelijkheden zijn eindeloos. AANBOD: Wij zijn niet de moeilijkste. Sterker nog: we denken graag met je mee. Over de gerechten, maar ook over hoe de dag eruit gaat zien. Van intiem diner tot groot feest — ons aanbod is breed en flexibel. Jij vraagt, wij koken. Onze specialiteiten zijn rendang, sate ayam (kip) en voor lunch lempers, risolles en lekkere kip pasteitjes. Opa’s, oma’s, ouders, ooms, tantes, in de Indische keuken heeft iedereen een mening, en meestal ook een eigen recept. Onze ouders leerden het van hun ouders, wij kijken al van kinds af aan mee in de pan.