Vaperansa's Soul Food

Voor ons is soul food meer dan alleen lekker eten. Het is eten dat met liefde is klaargemaakt, eten dat doet denken aan de sterke familieband en harmonie met als uitgangspunt dat samen eten verbindt. Onder soulfood vallen ook de gerechten die vroeger werden gegeten door onze voorouders en die nu nog steeds worden geserveerd bij o.a. familiefeesten en bijeenkomsten, maar die voor velen toch nog onbekend zijn. Een voorbeeld hiervan is de Heri Heri en de Grit bana supu. Wij laten u graag kennis maken met ons soul food, zowel bekend als onbekend.