Privé chef Merlijn Thuis

Geweldig menu , zeer verfijnd en smaakvol opgediend in ee mooi tempo, vergezeld door topwijnen. Een perfecte lunch voor 8 personen, maar niet goedkoop.

Het menu en de wijnen alles klopte!

Duidelijk,helder,eerlijk en vriendelijk persoon

Dan ben je 70 jaar geworden en wil je feest vieren en iets bijzonders doen… Eten in een restaurant vonden wij toch niet zo…..we wilden het wat persoonlijker- en aparter maken. Toen vonden we Merlijn Thuis op internet. We hebben hem uitgelegd wat de bedoeling was en Merlijn kwam gelijk met een leuk voorstel. De communicatie was heel goed, snel en in korte lijnen. Op de bewuste dag arriveerde hij 1,5 uur voor aanvang van het feest en toverde de tafels snel om tot een mooie opstelling gelijk een sterrenrestaurant. Merlijn had ook het verhuurbedrijf geregeld en prachtige borden en glazen laten bezorgen. Geruisloos toverde hij een heerlijk 4-gangen lunch-menu te voorschijn. (Start met een heerlijke champagne). Vóór iedere gang kregen we een introductie van een bijpassende wijn. (Merlijn is ook vinoloog)! Kortom het was geweldig en het was een hele leuke ervaring om een chef kok bij je thuis te laten koken. Wij bevelen Merlijn Thuis ten zeerste aan, succes verzekerd. Met een vriendelijke groet Marth & Anton Op 23 jan 2024 om 10:49 heeft Merlijn <merlijn@merlijnthuis.nl> het volgende geschreven:

Hij heeft ons een topavond bezorgd. Het eten was heerlijk. Mooi gepresenteerd. Hij is zeer vriendelijk. De keuken zag er na afloop tiptop uit. Ik zou hem bij iedereen aanraden.

Merlijn heeft een fantastische wijnproeverij bij mij thuis verzorgd

Tot in de micro puntjes verzorgd, encyclopedische wijn en productkennis, een hospitality ervaring op het hoogste niveau met een ster-college wijn en spijs.

Wijnproeverij thuis verzorgd door Merlijn was heel interessant. De avond vloog voorbij, veel nuttige info en heerlijke wijnen en hapjes. Echt een aanrader.

Merlijn was afgelopen zondag voor de derde keer bij ons thuis. De eerste maal heeft hij een “Walking Dinner” voor 25 personen op mijn verjaardag georganiseerd. Alle aanwezigen waren bijzonder enthousiast. Natuurlijk over het fantastisch lekkere eten, maar ook over de manier waarop het door Merlijn bereid en gepresenteerd werd. Een heerlijk 5-gangen diner zoals wij dat alleen in de beste culinaire restaurants geproefd hebben. De tweede keer heeft Merlijn een diner voor 6 personen verzorgd. Weer met heerlijke gerechten en deze keer ook met zijn zelf geïmporteerde wijnen. Opnieuw een geweldige ervaring met alleen maar blije gasten. Het gevoel dat je net als in een restaurant niets hoeft te doen en dat er voor alles gezorgd is, in combinatie met dat je in je eigen omgeving en sfeer zit, maakt dat deze formule wat ons betreft zo geslaagd is. Afgelopen zondag was verassend anders. Een wijnproeverij met negen door Merlijn zelf geïmporteerde wijnen. Twaalf vrienden van ons hebben genoten van de uitleg van Merlijn bij elke wijn en natuurlijk van het proeven. Deze keer was Merlijn de centrale figuur met alle kennis over wijnproeven en over “zijn” wijnen. Aan het einde ook nog genoten van een heerlijk originele borrelplank. Kortom Merlijn, hartelijk dank voor de drie bovenstaande onvergetelijke culinaire belevenissen en we gaan je weer zien in de toekomst. Anke van der Zee