Hi! Ik ben Marcel den Heijer (42), geboren en getogen Amsterdammer, chef in hart en nieren en een expert in het creëren van culinaire gerechten. Ik ben een echte Bourgondiër. Ik sta bekend om mijn gezelligheid, humor en professionaliteit. Ik maak van elk diner een feestje en mijn dag is geslaagd als ik bij gasten een blijvende herinnering heb gecreëerd. Mijn culinaire passie is ontstaan in de spoelkeuken waar ik als 15-jarige ben begonnen. Vanuit daar heb ik opleidingen gevolgd en ben ik doorgegroeid in het vak als chef. Mijn ervaring heb ik o.a. opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als souschef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. In mijn eigen restaurant Rechtstreeks serveerde ik elke dag een nieuw menu, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.
Expertise
GroentebereidingenWijn-SpijsVeganVegetarischVisSchaal en SchelpdierenMediterrane keukenVleesPrivate dining21-dinnerRestaurantervaringHoger segmentBourgondischWalking dinnerfine diningShared DiningBuffetDinerLunchMediterraansInternationaalComplete verzorging25-75 personenMeer dan 75 personen
Loading Title
Loading Content Row
Loading Content Row
Loading Content Row
Trustoo awards
info_outline
Top Pro’s leveren consistent geweldige kwaliteit, waardoor ze tot de allerbeste dienstverleners op Trustoo behoren.
Foto's
Openingstijden
Gesloten - Gaat open op woensdag om 10:00
expand_more
Maandag
-
10:00 tot 14:00
Dinsdag
-
10:00 tot 22:00
Woensdag
-
10:00 tot 22:00
Donderdag
-
10:00 tot 22:00
Vrijdag
-
10:00 tot 22:00
Zaterdag
-
10:00 tot 22:00
Zondag
-
10:00 tot 14:00
Waarom voor ons kiezen?
check_circleGoede prijs-kwaliteit
check_circle20+ jaar ervaring
check_circleChef en gastheer in één
Ervaring & vakmanschap
timelapse3 jaar in bedrijfstar24 reviewspeople_outline1 medewerkerstimeline27 jaar ervaring
Opleidingen en certificaten
schoolSVH - Zelfstandig Werkend KokschoolSVH - Sociale Hygiëne schoolSVH - LeermeesterschoolSous chef bij Restaurant de KasschoolSous chef bij Restaurant AsschoolEigenaar/Chef de cuisine bij Restaurant Rechtstreeks
Checklist
info_outline
checkmarkEmail en telefoon gecontroleerd door eigenaar.checkmarkKVK gegevens gecontroleerd.checkmarkLanger dan 1 jaar Premium Partner.checkmarkBankrekening geverifieerd.
Reviews van andere bronnen
info_outline
Denies Veenstrastarstarstarstarstar
11 feb. 2025 google
Als evenementen organisator van JOUW! Heb ik samengewerkt met Marcel voor een kerstdiner. Fijn persoonlijk contact en super blije klanten. Een uitstekend diner op locatie is verzorgd door Marcel en zijn team!
Romy Talahatustarstarstarstarstar
8 feb. 2025 google
Marcel heeft voor ons een (bruilofts)diner thuis verzorgd & het was fantastisch! Van alle gasten hebben we complimenten ontvangen. De communicatie met Marcel is fijn en ze verzorgen een hele fijne avond met fantastisch eten!
Rita Schroenstarstarstarstarstar
4 feb. 2025 google
Marcel heeft dit weekend een verjaardagsdiner voor 22 mensen verzorgd. Vooraf hebben we heel prettig contact gehad, Marcel reageert heel snel op vragen en kwam meteen met een heel goed voorstel voor het diner. Op de avond zelf heeft hij ons volledig in de watten gelegd, we waren daardoor zelf ook te gast op ons eigen etentje! Iedereen was zeer enthousiast over het heerlijke eten en de twee ( Marcel had Lex meegenomen om hem te assisteren) vriendelijke koks. Hele grote aanrader als je iets te vieren hebt en zelf ook optimaal wil genieten!
Yolande Van Leeuwenstarstarstarstarstar
18 dec. 2024 google
Marcel heeft voor de tweede keer ons pre-kerstdiner voor 10 personen gekookt. Perfect geregeld, geen afwas maar het allerbeste; heerlijke gerechten! We blijven dit hopelijk nog een aantal jaartjes doen. Aanrader!
Toon bronnenexpand_more
FAQ - veelgestelde vragen aan Marcel Kookt
Wat is handig om te weten over je prijzen (kortingen of extra kosten)?
Elke aanvraag is maatwerk, dus de prijs is daarop gebaseerd. Verder breng ik ook reiskosten (kilometervergoeding) en eventuele parkeerkosten in rekening.
Eten was heerlijk , mooi gepresenteerd en opgediend. Gasten gaven complimenten en waren tevreden. Een aanrader
Yvette Schuthof - Randstadstarstarstarstarstar
4 jun. 2025 Trustoo.nl
Wij hebben enorm genoten! Alles was tot in de puntjes verzorgd: het eten was fantastisch, vers, smaakvol en met veel oog voor detail. Marcel was met zijn medewerkers ruim op tijd aanwezig, werkte uiterst professioneel en straalde rust en vriendelijkheid uit. Een echte aanrader voor wie op zoek is naar kwaliteit en betrouwbaarheid. Marcel, bedankt voor de geweldige service!
Helene Snelstarstarstarstarstar
19 feb. 2025 Trustoo.nl
Heel goed en bereidwillig,
pavla etmansstarstarstarstarstar
26 jan. 2025 Trustoo.nl
TOP TOP TOP TOP TOP
Astrid starstarstarstarstar
31 jul. 2024 Trustoo.nl
Marcel heeft het talent om ontzettend lekker eten te bereiden, alles was zo goed op smaak afgemaakt, ik ben een lekkerbek en dit buffet/BBQ was gewoon een feestje! Al mijn gasten waren ook erg blij!