Smokestag staat voor lekker eten! Waar en wanneer u wilt. Smokestag komt waar u bent en biedt catering op maat. Uw maag is onze passie. En uw maag verdient het allerbeste. BBQ biedt uitgelezen kansen op sfeer en smaak en onze Chef blinkt hierin uit. Hij maakt het eten voor u klaar en ondertussen geeft hij uitleg over wat hij doet. De geur van het vuur, de smaak die dat ontlokt aan het voedsel dat hij bereidt, het is elke keer een feest. Rook is een essentieel ingrediënt bij het door Smokestag bereide eten. Verschillende houtsoorten leveren diversiteit in smaak op. Voor het bereiken van de ultieme smaak is het zaak de juiste houtsoort in te zetten en het vuur op de juiste wijze te stoken. Hierdoor gaat de rook werken zoals specerijen eten op smaak brengen.