Kaldi

Elke keer als ik hier kom heb ik toch een negatieve ervaring. Ik gaf aan dat ik voor het eerst een Matcha wilde proberen, aangezien ze daar met een groot bord adverteren op straat. Geen uitleg wat een Matcha is, wat de verschillende opties zijn. De serveerster is zelfs wat irriteert om een of andere reden. Ze begint direct met vraag warm of koud? Geen idee natuurlijk want ik weet niet wat het is. Doe maar koud.. Welk smaakje..? Kennelijk moet ik vantevoren weten welke smaakjes er zijn.. Welke smaakjes zijn er? De serveerster noemt snel wat smaakjes op. Doe maar Pistache.. Ik geef nogmaals aan dat ik dit voor het eerst probeer. De serveerster lacht wat meewarig.. Er blijkt melk in de koude Matcha te zitten. Iets wat ik graag vantevoren had willen weten, dan had ik wellicht een andere keuze gemaakt en gekozen voor de warme variant. Nog steeds geen idee wat de warme variant is trouwens.. Smaak was best oké, wel waterig, waardoor ik wat morsde op vloer. Werd wat moeilijk gedaan toen ik om een doekje vroeg. Wat een klant wil in zo'n situatie? Een positieve accommoderen de houding van het personeel. Een stukje uitleg wat een matcha is en de keuzes, wat voor smaak het heeft, verschil tussen warm en koud, wat zit er wel of niet in. Welke smaakjes kan je kiezen. Geef de klant even de tijd. En begeleid de keuze. Creëer een positieve ervaring. Ik heb zelf in een restaurant gewerkt. Het is niet heel moeilijk. Waarom wordt er binnen niet duidelijk op het bord of een bord aangegeven wat de opties zijn? Het is prima om in te de spelen op nieuwe ontwikkelingen zoals matcha als je geld wilt verdienen. Zorg dan ook voor echte een positieve ervaring. Zodat mensen weer willen komen.

Was voorheen altijd goede espresso, vandaag erg slap bakje gehad

Ik ben vandaag geholpen door een super lief meisje, ze heet als ik het goed spel “Sanne” ik kom zeker vaker terug

De sfeer was goed het hazelnoot schuimgebakje was lekker alleen viel de espresso helaas wat tegen. Weinig (voor een dubbele leek wel enkele) en vond hem wat flauw smaken. Heb veel betere gehad. Je zou zeggen dat ze wel een espresso kunnen maken als je een koffie en thee zaak hebt maar jammer. De cappucino was redelijk. Hoop dat het de volgende keer beter zal zijn